
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Yzeure, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine
API Restauration recrute un/une Employé(e) Polycompétent de restauration, au sein d'un établissement de type entreprise à YZEURE (03). Vos missions seront les suivantes : Assurer la production culinaire : - Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients (déconditionner, laver, éplucher, tailler, émincer, trancher, couper...) - réaliser des préparations chaudes et froides en contrôlant leur qualité gustative et visuelle Participer au service : - mettre en place et approvisionner le self - ranger le self et la salle - participer à l'encaissement Participer à la logistique du site - réceptionner, contrôler et stocker les livraisons - participer aux inventaires mensuels - participer à la plonge Appliquer le plan de maîtrise sanitaire et le règles de sécurité : - respect des consignes de sécurité et d'hygiène (produits alimentaires, colis fragiles ou dangereux) - appliquer les procédures de traçabilité des denrées et de gestion des non-conformités Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Contrat de 30H Travail en journée Du lundi au vendredi Vous[...]